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martes, 12 de noviembre de 2013

Tarta con "Loro"

Para quién iba ser esta tarta, le encantas los loros, Herminia que es compañera de trabajo mía y la madre de la novia de Drazen, que así se llama el cumpleañero, querían sorprenderle de una manera muy especial.
Prepararle una tarta con lo que a él tanto le gustan, y vaya si le gustó, le encantó...



Y así se la preparemos,  y quedó la mar de graciosa.












Parece real, jejeje.
Le preparé un bizcocho básico de vainilla, relleno de crema de avellanas, empapado con almíbar de ron, y con ganache de chocolate para cubrir la tarta con el fondant.

A la hora de poner el fondant, queda mucho mejor si cubrimos la tarta con ganache de chocolate. De esta manera queda mucho más lisa y perfecta (mmmmm, jeje).


Para el borde de la tarta, en esta ocasión lo hice con un cortapastas de hojas para que quedase mucho más...junglero, jejeje.
Bonito...y original...



Lo mejor...que le gustase a Drazen, y que la disfrutaran mucho.

Gracias, gracias, hasta la próxima...




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