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jueves, 21 de agosto de 2014

Cupcakes en honor a "La Tomatina"


Dentro de unos días, exactamente el último miércoles de Agosto (siempre es el último miércoles de Agosto) la calle principal de Buñol, mi pueblo se tiñe totalmente de rojo. Miles de personas se acercan para vivir la batalla más divertida que se hace en el mundo entero "La Tomatina", declarada Fiesta Turística Internacional, conocida por todos los rincones del planeta. Recibimos gente de China, Japón, Australia...bueno si me pongo a poner de donde vienen, no acabo nunca, jejeje.

Durante el día comenzamos a ver personas de muchos lugares, todos con ganas de fiesta y de Tomatina.
Me ha gustado disfrutarla mucho desde siempre. He incluso he tenido la oportunidad de poder subir al camión y tirar infinidad de tomates, y servir a todas esas personas que esperan impacientes la llegada de cada uno de ellos...
En este enlace podéis conocer un poquito más de ella "La Tomatina Info"

Y en estas fotos podéis ver un poquito de lo que se vive en la Tomatina...¡¡HAY QUE VIVIRLA!!



Esta soy yo antes de los tomates...

Poco a poco te vas juntando con más y más amigos...
Con mi gran amiga Dory...

Aquí ya todos bien llenitos de tomate...

Antes de salir en los camiones, con mi hermanica bien agarradica...
La única que está mirando hacia arriba, esa soy yo, jejeje.
Una vez ya terminada la trayectoria de los camiones...para repetir, impresionante...

Paso de los camiones por la plaza del pueblo.

Este año no ha habido suerte para el camión, joooo, pero no voy a dejar de disfrutarla en sus calles, jejeje.
Es impresionante y muy emocionante, cuando estás en la tomatina, como la gente grita el nombre de tu pueblo "Buñol", aplaude, reclaman el tomate, "oeoeoeoeeee", jejeje. ¡¡Me encanta!!
Quedáis todos invitad@s, es una experiencia divertida, inolvidable y que todo el mundo quiere repetir. Hay que vivirla para contarla.

Ya desde el año pasado he querido preparar unos Cupcakes dedicados a "la Tomatina". Cupcakes de Vainilla rellenos de mermelada de Tomate y buttercream de queso. No han quedado nada mal, eso si, te tiene que gustar la mermelada de tomate, claro. Vamos con la receta:



Ingredientes para 15 Cupcakes:

  • 100 ml. Aceite
  • 190 gr. Azúcar
  • 2 Huevos L.
  • 200 gr. de Harina
  • 1 Cucharadita de Levadura
  • 100 ml Leche semidesnatada
  • 1 Cucharadita de Vainilla
  • Mermelada de Tomate Hero

Precalentamos el horno a 160º sin ventilador.
Preparamos las cápsulas en el molde para cupcakes.
Separamos las claras de las yemas y las montamos a punto de nieve.
Ponemos el aceite junto con el azúcar y batimos hasta que quede bien integrado, seguidamente añadimos las yemas de los huevos una a una y continuamos batiendo.
Añadimos la leche y la vainilla y seguimos batiendo hasta que todo quede bien mezclado.
Tamizamos la harina, junto con la levadura, y unimos a la mezcla anterior poco a poco.
Una vez mezclado echamos las claras a punto de nieve y movemos con una espátula.
Rellenamos 1/3 de las cápsulas, y metemos al horno unos 20 o 22 minutos, dependiendo de cada horno.
Para comprobar que está bien hecho, pinchar con un  palillo o un cuchillo, y ver si sale limpio, si es así, ya tenemos los cupcakes.
Sacar del horno y dejar unos 5 minutos en el molde, y seguidamente dejar enfriar en una rejilla.
Una vez enfriadas vaciamos con un descorazonador de manzanas y rellenamos los cupcakes de mermelada de tomate.






He preparado una buttercream de queso crema, en la que necesitaremos:

  • 280 gr Azúcar Glas
  • 100 gr Mantequilla a temperatura ambiente
  • 70 gr Queso Crema


Ponemos todos los ingredientes menos el queso en la batidora a velocidad media, una vez pasados 3 minutos subimos la velocidad y echamos el queso. Dejamos batir hasta que la buttercream este cremosa.
Luego una vez en los cupcakes hemos puesto un poquito de mermelada de tomate en cada uno.



A mi, me han gustado mucho...¿y a tí? ¿te atreves? Ya me contaréis que os han parecido...

Bueno, bueno, bueno, hoy a sido un poquito más extensa que de lo habitual, solo una cosita más, que por lo menos una vez en la vida, si se puede hay que venir y disfrutar de "La Tomatina" y su pueblo también y su gente.

Para terminar quiero dejaros con esta canción para la Tomatina de nuestro grupo de Rock "Malsujeto", un grupo que cada día va creciendo, esta es su dirección del facebook también, si te gustan, hazte fan, te lo agradeceré, https://www.facebook.com/MalsujetoRock?fref=ts
Este vídeo fue grabado en plena Tomatina. Una manera más de ver como se vive la Tomatina, no te lo pierdas...como esta tarta que les preparé para celebrar los 4000 seguidores de Facebook, y creciendoooo!!

La portada del último CD

Qué grandes son estos chicos, valen mucho, y ¡ joo! que bien acompañada, jeje





Gracias a tod@s los que estáis ahí, cada día me hacéis muy feliz, gracias, gracias, gracias...




Penélope








martes, 19 de agosto de 2014

Tartas de Peppa Pig

Hola a tod@s!!
Este verano, aunque estuve un poquito ausente por las redes, nunca una deja de hacer y crear cositas nuevas como estar tartas de Peppa Pig, la simpática cerdita y su hermanito George que tanto gusta a los pequeños de la casa. 
Vamos con ellas, que no solo fue una, ni dos, si no tres, jejeje...























Esta fue para Gara, que el año pasado le hicimos de la Dora Exploradora, que al igual que está le encantó. Podéis verla también pinchando en el nombre de Dora....vamos con otra para la pequeña Nahia hija de una amiga que cumplía 3 añitos ya...























También hicimos a Peppa Pig, ya me parece hasta fácil realizarla de las veces que la he hecho, jejeje, y a la vez me encantaaa!!

Y ahora con la última para el sobrino de una amiga, Bego amante de mis Cupcakes, que le encantan, jejeje...























Pero para Pablo le hemos preparado a George Pigg con su cocodrilo, su peluche preferido, como los del pequeño.

Espero que os hayan gustado las tartas para estos pequeños. Madre mía como triunfa la familia Pig entre ellos.

Os espero en la próxima...Ah!, ¿sabéis algo que también triunfa muchísimo?...os lo digo..."Frozen" que ya os eseñaré ya, jejeje.



Penélope

martes, 12 de agosto de 2014

Cumple de Didac y Lucía

Dídac es el hijo de una gran amiga que ya es todo un hombrecito y ha cumplido 10 años. Madre mía me acuerdo mucho cuando era pequeño, que rápido pasa el tiempo. No queremos que se nos hagan mayores, noooooo!! jeje.
Lucía su compañera de colegio e hija de una vecina compartía cumpleaños con él. Didac toca el saxo de maravilla y Lucía juega al fútbol en el equipo del pueblo  C.D.Buñol., así que me puse manos a la obra y estas fueron la sorpresa que le dieron a cada uno...



Cada uno con lo que más le gusta. Un saxo, que Didac aun lo tiene, que lo vi el otro día cuando fui a su casa, jejeje, que gracia me hizo.
A Lucía también le gustó mucho la tarta con su camiseta. Gran amante del fútbol el cual practica.



Una de las tartas era bizcocho de vainilla rellena de chocolate, y el otro de bizcocho de chocolate, rellena de buttercream de chocolate blanco. Un gran éxito. ¡¡Qué maravilla!! les encantaron.





Aquí tenemos a los cumpleañeros muy contentos con sus respectivas tartas, y a la izquierda a Didac con su trombón que lo guarda con mucho cariño.

Que guapos están.Me encantan que me manden fotos con sus caras de alegría.


Espero que os haya gustado, os espero en la próxima...





Penélope

viernes, 8 de agosto de 2014

Tarta de Seta con Gnomos

Hola, hola, holaaa. Hoy os voy a enseñar una tarta que preparé para el pequeño de unos amigos de mi hermana, que lo iban a bautizar junto con su prima. Gines y Grecia, así se llaman los pequeños.
Elia se puso en contacto conmigo y me comento lo de la tarta y que la temática era de gnomos y setas y así es como quedó la cosa, jejeje...



¡¡Me encantaaaaaaaa!!
Me mando fotos de lo que era la invitación al bautizo, y a partir de ahí hice la tarta. La verdad es que los gnomos son iguales, jejeje, más o menos.
Puse de base un bizcocho de 15 cm de diámetro, y el de arriba de 20 cm de diámetro, dándole luego la forma redonda del sombrero de la seta.
Bizcochos de vainilla, rellenos de delicioso buttercream de chocolate, mmmmmm.
















Como he disfrutado haciendo esta tarta. Fue todo un éxito y yo, como siempre, encantada, jejeje.
Es maravillosos todo lo que se puede lograr con una simple masa de azúcar, hacer felices a grandes y pequeños, y endulzarles el día, sus días.





Bueno, espero que os haya gustado, tanto como a mí realizarla. Gracias por pensar en mi Elia y Ginés.

Nos vemos en la próxima...gracias por estar ahí.



Penélope

martes, 5 de agosto de 2014

Cupcakes de Crema de Cacahuete


Desde siempre me ha llamado la atención la Crema de Cacahuete, ya que me encantan los cacahuetes. La he probado en varias ocasiones pero no ha sido algo que me gustase mucho, pero he leído en varias ocasiones que preparadas en unos Cupcakes o en un bizcocho les da un sabor único.
Y sí, es verdad está delicioso tanto en el bizcocho como en la buttercream, me han ¡¡ENCANTADO!!!



Y es que si no lo habéis probados, os los recomiendo al 100 x 100, no os vais a arrepentir, os lo prometo, jejejeje. Que para gustos colores eh!!

Bueno vamos con receta...

Ingredientes para 15 Cupcakes:
  • 2 Huevos L (separamos las claras de las yemas)
  • 180 gr. Azúcar Moreno
  • 80 gr. Mantequilla
  • 200 gr. de Harina
  • 1 1/2 Cucharadita de Levadura
  • 90 ml Leche semidesnatada
  • 40 gr. Crema de Cacahuete

Precalentamos el horno a 160º sin ventilador.
Preparamos las cápsulas en el molde para cupcakes.
Ponemos la mantequilla junto con el azúcar y batimos hasta que quede bien integrado.
Separamos las yemas de las claras y añadimos las yemas de una en una y seguimos batiendo.
Añadimos la leche y batimos hasta que todo quede bien mezclado y añadimos seguidamente la crema de cacahuete sin dejar de batir.
Tamizamos la harina, junto con la levadura, y unimos a la mezcla anterior poco a poco.
Montamos las claras a punto de nieve y mezclamos a la masa anterior con movimientos envolventes hasta que quede todo bien integrado.
Rellenamos 1/3 de las cápsulas, y metemos al horno unos 20 o 22 minutos, dependiendo de cada horno.
Para comprobar que está bien hecho, pinchar con un  palillo o un cuchillo, y ver si sale limpio, si es así, ya tenemos los cupcakes.
Sacar del horno y dejar unos 5 minutos en el molde, y seguidamente dejar enfriar en una rejilla.


Para la buttercream hemos cogido de referencia la de Alma de "Obgetivo Cupcake Perfecto", haciendo alguna variante en las cantidades. Vamos con ella.

  • 70 gr. Mantequilla a temperatura ambiente
  • 300 gr. Azúcar Glasn  tamizada
  • 150 gr. Crema de Cacahuete
  • 60 ml. Nata
  • Cacahuetes a trocitos para decorar


Echamos en un bol la mantequilla, la crema de cacahuete, la nata y comenzamos a batir a velocidad media.
Una vez mezclados estos ingredientes añadimos el azúcar glass y seguimos batiendo subiendo la velocidad hasta conseguir una mezcla cremosa.
Ponemos en la manga pastelera, en este caso con la boquilla nº 2D de Wilton y a ¡¡DECORAR!!
Seguidamente le echamos los cacahuetes a trocitos para decorar.



Mmmmmm, menudo bocado más rico, y es que me ha encantado el saaaaborrr!!!

Espero que os haya gustado y os animo a que los preparéis. Hasta la próxima....



Penélope




viernes, 1 de agosto de 2014

Tarta La Casa de Mickey Mouse

Holaaaa!!! Cuanto tiempo sin pasarme por aquíii!! Y no es porque no quiera, si no que he estado de vacaciones, en la montaña, desconectada de las redes un poquito, pero no dejando de hacer cositas que iré poco a poco mostrándolas.
Hoy quiero enseñaros una tarta que le preparé a Alejandra. La pequeña de unos grandes amigos de mi hermana los cuales me estimo mucho. Somos conocidos de muchos años y me hizo muchísima ilusión que me pidiese la tarta para su hija. Esta iba para Valencia, ya que viven allí. Horror me daba no se cayera. Pero no, llegó sana y salva y les encantó...


¡¡Y a mi también!! Tenía ganas de modela a estos simpáticos personajes, me lo he pasado en grande haciéndolo y creo que quedó bastante bien el resultado.



Para hacer la casa de Mickey Mouse, para que quedase totalmente recta hice dos círculos de fondant negro el cual le puse un poquito de CMC (polvos mágicos para endurecer, jejeje) Con dos palitos de hacer polos uní los dos círculos con pegamento comestible y los dejé secar toda la noche, así logre que quedase totalmente recto (menos mal que sobrevivió al viaje)


Aquí podemos observar mejor a los personajes que modelé de estos dibujos que tanto gustan a los niños. Y es que a Alejandra lo que más le llamaba la atención eran los muñecos.
Preparé dos bizcochos diferentes, el de arriba era de chocolate relleno de más chocolate, mmmmm y el de abajo de vainilla relleno de crema de avellanas.


Fue todo un éxito. A la pequeña, bueno y a grandes les encantó la tarta. Y lo más bonito de todo es verles la carita cuando le sacamos las tartas para que soplen las velas. La mayor ilusión de los padres, verles cumplir añitos y creciendo poquito a poquito, que luego se les echará de menos que sean pequeños.

 Aquí podemos ver a la pequeña Alejadra, junto a su hermanita pequeña Adriana a punto de soplar las velas. Me encanta que me manden fotos del acontecimiento. Me da mucha ilusión verlas como han disfrutado del momento. Es maravilloso.




Agradecer a Ursula y Toni por su confianza puesta en mí. Para mi a sido un placer realizarla. Y decirles que a ver si nos vemos pronto y conocemos a la pequeña Adriana, jejeje.

Y a vosotr@s espero que os haya gustado, y os espero en la próxima. Ah!! y también agradeceros el estar ahí, sois lo mejor. Besos.



Penélope






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