Hola, os voy a presentar mi primera tarta que hice con fondant. La verdad es que me costó horrores, al ser la primera vez que trabajaba el fondant. La hice en honor a "El Bunker", un club gastronómico que tiene mi marido con unos amigos, en el que se montan una cenas impresionantes. La hice para una comida en la que fuimos mujeres e hijos. Nos lo pasamos genial.
Como véis, el dibujo era el que llevan bordado en el delantal que utilizan para cocinar.
El bizcocho era un MSC (Madeira Sponge Cake), uno de los más típicos que se utilizan para hacer tartas de esta clase, emborrachado con almíbar de canela y relleno de ganache de chocolate. La verdad es que fué todo un éxito.
Bueno ya os iré enseñando más cositas, a ver si saco un poquito más de tiempo.
Gracias.
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