Mona de Pascua

Ya está aquí la Semana Santa, y con ella las Pascuas. Son muchos los dulces típicos de estas fechas, y en mi pueblo (Buñol), tenemos las monas tradicionales de masa dulce, de muchas formas diferentes, y con huevo, ya sea duro o de chocolate, y sin olvidarnos de la decoración de los anisetes o sprinkles.

Tarta de Queso estilo de "La Viña"

He visto miles y miles de recetas de esta tarta de queso tan espectacular, seguro habéis oído hablar de la famosa tarta de queso de "La Viña". Este postre típico lo podemos encontrar en un restaurante en el casco antigüo de San Sebastian, cuyo nombre hace referencia a este postre.

Bizcocho de Limón con Arándanos

Una combinación perfecta...bizcocho de limón con arándanos. He de confesar que no era muy aficionada a los arándanos, y menos en los postres, pero desde que los probé, cada vez me gustan más. No se yo, porque me resistía tanto a  probarlos...

Crêpes

Una receta clásica, de las de siempre, unos crêpes que se pueden comer como más nos gusten. He de reconocer, que hasta que me salieron finos, finos, me costó un poco. Pero ahora, una vez ya les he cogido el hilo, son coser y cantar.

Angel Food con Nueces Pecanas

 Ya sabéis que estos bizcochos, los Angel Food, son de mis preferidos, y que hay muchas maneras de poder prepararlos, sólo hay que ponerle imaginación y un ingrediente que nos guste. En esta ocasión lo he preparado con un puñado de nueces pecanas trituradas.