Tarta con Bailarina

09 septiembre 2013

En esta ocasión, quiero mostraros, esta linda tarta que preparé este verano...
Era el cumpleaños de María, amiga de una amiga mía. Y Vane que es la mía, jejeje, me llamo de un día para otro, para ver si le podía preparar algo sencillo y con una bailarina. ¿Sencillo?, si, hay muchísimas cosas sencillas, pero me apetecía hacer algo diferente, y me puse manos a la obra, para ver si me daba tiempo a prepararla.  Una vez el bizcocho en el horno, dije, allá voy, y este fue el resultado...




Muy sencilla que digamos no es, pero bueno, me dio tiempo, y eso es lo que importa. Que manera de disfrutar, en cada trozo de fondant que iba añadiendo. Y es que es una monada, jejeje... 
A continuación podemos observar con todo detalle, a la bailarina...




A María le gusta todo lo relacionado con el ballet. Es profesora de gimnasia. Yo la he tenido como profesora de aerobic, y la verdad me gusto mucho como impartía las clases. 
La tarta tenía que trasladarse hasta la playa, madre mía, cuando me lo dijo, pensé, ya veremos si llega, jeje, pero si, las amigas la pusieron en una nevera portátil con hielo, y llego intacta. Gran idea.


                                                                                                                                                                En esta foto, podemos observar los volantes realizados con un cortador, y una técnica muy bien explicada de Pastelería  Creativa. El cortador me lo regalaron en la misma colección. Se jugó con dos tonalidades de rosa y el blanco.
Preparé un bizcocho básico de vainilla, relleno de crema de avellanas, y emborrachado de dulce almíbar. De buena tinta se, que les gustó mucho el pastel a todas. Este nunca falla, a las que no les gusta mucho el dulce, les encantó, jeje.





Que bien, que les gustara mucho, sobre todo a María, que le encantó la tarta, y nada mas ver la bailarina, quiso guardársela. Da gusto, cuando te dicen por la calle, que les ha encantado.

Y cómo siempre, lo más importante, lo que disfruto haciéndolas, es maravilloso ver los resultados finales.
Espero que os haya gustado.

Gracias, a tod@s los que estáis ahí...gracias.



Tarta escudo del Real Madrid

05 septiembre 2013

Ya hemos terminado con las fiestas, lluviosas, pero exitosas. Volviendo a la rutina, y a mostraros las cositas que he preparado el mes pasado, y esperando que lo disfrutéis mucho.
Vamos con una de equipo de fútbol. La persona que me pidió esta tarta, Irene, ya las había probado, ya le realice una para el aniversario de sus padres. Es una amiga de mi hermana, y era el cumpleaños de su hermano, y es un aficionado al fútbol, y del Real Madrid.
Yo me pensaba que era una sorpresa, pero el sabía que le iba a hacer una tarta.




 Y esto fue lo que le preparé, una tarta con el escudo del Real Madrid. Le hice un bizcocho básico de vainilla y en esta ocasión se rellenó de cremoso buttercream de chocolate blanco. O crema de mantequilla de chocolate blanco, que también se le puede llamar así.



De todas maneras, fue una sorpresa, porque tampoco sabían exactamente que es lo que le iba a preparar. Se que les gustó mucho, y espero que ha vosotr@s también.
Por cierto, yo soy del Valencia, pero no me importa preparar lo que sea, jeje.

Hasta la próxima...






Helado de Avellanas

01 septiembre 2013

Hemos pasado una semana, de lluvias y tormentas, y por fin a salido otra vez el sol. Para celebrarlo vamos a poner una receta fresquita, jejeje, helado de avellanas casero.


Ingredientes:

200 ml. Nata
200 ml. Leche
3 Cucharadas de azúcar
Un puñado de avellanas tostadas y trituradas





Lo primero, metemos al congelador el recipiente de la heladera, con un día de antelación.
Trituramos las avellanas en un molinillo de café, el cual quedarán trituradas muy fina.

Ponemos a calentar la leche junto con el azúcar, y cuando notemos que está bien caliente, sin dejar que hierva, echamos las avellanas y removemos. Probamos de azúcar, pero sin quemarse, y si vemos que le falta algo de dulzura, le añadimos un poquito más. Dejamos enfriar.
Una vez enfriada, montamos la nata y mezclamos con la crema anterior, y metemos a la nevera,  un mínimo de cuatro horas.

Sacamos el recipiente del congelador, conectamos la heladera para encenderla y echar la crema de avellanas, hay que echarla con ella encendida para que no se congele en las paredes del recipiente frío.
Ahora hay que dejarla unos 40 minutos, si no tiene la consistencia deseada pasado ese tiempo, introducir en el congelador. (en algunas ocasiones, está hecho el helado, antes de los 40 min.)

Si no se tiene heladera, hay que meterlo en un recipiente y al congelador, pasadas 2 horas sacarlo y batirlo, y así hasta un par de veces, o hasta que veáis que está lo más cremoso posible.









Espero que os guste...delicioso...

Comenzamos con la fiestas

23 agosto 2013

Hoy comienzan las fiestas en mi pueblo. Un pueblecito de unos 10.000 habitantes, llamado Buñol, que esta muy cerca de Valencia, y a la vez es muy conocido por su fiesta de "La Tomatina".
Fiesta de interés turístico Internacional, en la que el pueblo durante una hora se tiñe de rojo.
Tengo lugar privilegiado para poder disfrutar de ella, si no estoy con todo el mogollón de gente, lanzándome tomates. En la misma plaza viven unos familiares, aquí os dejo con algunas de las fotos, sacadas desde un balcón y unas en la que participé en los camiones que trasladan los tomates hacia la plaza.

Año 2009 participación en el camión

Que manera de disfrutar

No cabe nadie más en la plaza

Mi hermana, año 2011

Impresionante las calles teñidas de rojo

Paso de uno de los camiones durante el recorrido


Una fiesta, que no se la puede perder nadie, antiestress, jejeje. Hay que vivirla, para contarla.

No solo está la Tomatina, que se celebra el último miércoles de agosto. También tenemos a nuestras dos bandas de música, La Artística "Los Feos" y La Armónica "Los Litros". Que sin ellas, no serían igual las fiestas.

El primer domingo de la Feria, se celebra el día de los La Artística, y su fiesta del Mantón, el la que se realiza una ofrenda de flores por la mañana, a la Virgen de los Desamparados donde la gente se viste con el traje típico de "Buñolera", y nos muestras sus más bellos mantones. (perdonad por no poder poner fotos, soy de la banda contraria). Por la tarde gran cabalgata donde niños y mayores participan en ella.

El sábado siguiente lo celebra La Armónica, también con una ofrenda de flores, pero sin mantones, porque son típicos de La Artística, y por la tarde, también una gran cabalgata.

Traje típico de Buñolera

A parte de todo esto, todos los días se realizan infinidad de eventos, tanto para niños como para adultos. Contamos con un recinto ferial, para poder visitar, donde poder subir a muchas cositas, tanto para niños como para jóvenes.

He sacado un poquito de tiempo, para contaros estas cositas, espero que os haya gustado. Yo ahora mismo, a prepararme, y a disfrutar del primer día de ferias.

A la terminación de ellas, nos vemos con más cositas, que tengo pendientes. Saludos.

Helado Tarta de Queso

22 agosto 2013


Y has probado el Helado de Tarta de Queso, pues si no es así corre a probarlo que seguro que te va a encantar. Y para hacerlo más sano, he preparado mi versión de este helado. Irresistible... Y es que preparar helados en casa son muy fáciles
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