Tarta Fofucha Bióloga

Virginia quería sorprender a su prima en el día de su cumpleaños y quería si podía ser, una tarta con una muñeca fofucha de fondant, jejeje. Me hizo mucha gracia la idea y me encantó. Así que me puse manos a la obra y esto fue lo que le preparé...

Me encantaaaa!! Le preparé una pequeña tarta y le hice una la Fofucha Bióloga. Estas muñecas personalizadas están mucho de moda y la verdad es que quien las realiza hace un gran trabajo. 

Quedó encantada la cumpleañera, fue todo un exito. Espero que os haya gustado también. 

Hasta la próxima...

Penélope

Fabiola Bundt Cake

Hoy se celebra el Día Nacional del Bundt Cake (National Bundt Cake Day). Bundt Cake se denomina a un molde redondo con un orificio en el centro que deja que pase el aire a la hora del horneado. Este molde fue registrado por la marca Nordic Ware que tienen infinidad de modelos que hacen que los bizcochos queden con bonitas formas y sean mucho más atractivos.

He horneado un par sin subir la receta, pero esta ocasión es diferente. Vamos a celebrar el Día Nacional del Bundt Cake, con las chicas de I Love Bundt Cake, que ellas si saben mucho y tienen unos Bundt Cakes deliciosos en su blog.

Buenos vamos con la receta. Este es un Bundt Cake Fabiola, receta de mi madre con alguna variación. Desde que tengo uso de razón, mi madre prepara este bizcocho, postre típico de Altea, un precioso pueblo de la costa mediterránea. A mi madre se lo dedico, a diferencia del que ella hace, que es único.
Nos ha gustado desde siempre y se prepara también en un molde redondo con orificio en el centro. Pues ahora le vamos a realizar con un molde Bundt, veremos como queda. Vamos allá...

Ingredientes:

• 4 huevos
• 200 gr. Harina
• 200 gr. Azúcar
• 100 gr. Coco y un poquito para espolvorear
• 200 ml. Leche
• 1 Sobre de Levadura

Para el almíbar:

• 200 gr. Azúcar
• 200 ml. Agua
• 50 ml. de Licor (Ron, Moscatel, cualquier licor que os guste, yo he usado Moscatel)

Precalentamos el horno a 180º sin ventilador.

Montamos las claras a punto de nieve y reservamos.

En un bol echamos el azúcar junto a las yemas de huevo y batimos manulmente hasta que queden espumoso y cambie de color.

Añadimos la leche y movemos hasta que quede todo bien integrado.

Tamizamos la harina junto a la levadura y echamos a la mezcla anterior y seguimos batiendo hasta que quede todo bien mezclado.

Añadimos el coco mezclamos y seguidamente las claras a punto de nieve.

Echamos al molde y horneamos de 30 a 35 minutos o hasta que saquemos limpio un palillo o un cuchillo.

Preparamos el almíbar poniendo todos los ingredientes en un cazo y llevando a ebullición. Después de que hierva unos minutos retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco.

Rociamos el bizcocho y lo empapamos bien con el almíbar, hay que ser muy generosos. Espolvoreamos coco por encima y a degustar.

Espero que os guste. Gracias y tod@s, ha preparar Bundt Cakes, que están deliciosos.

Penélope

Petter Pan...

¿Y a quién no? le gustaría quedarse en el mundo de Nunca Jamás, con los niños perdidos y ser siempre como ellos, NIÑOS...yo, yo, yo. Y tener divertidas aventuras con Petter Pan y Campanilla, ah! y el temido Capitan Garfio, jejeje. Yo creo que a todos nos gustaría de vez en cuando volver a se niños. No tener preocupaciones y vivir felices para siempre...

A Gael le hemos plasmado el País de Nunca Jamás en una tarta para su 5º cumpleaños...el quería muñequitos, y como los deseos de los niños a veces se cumplen, se los hemos conseguido...

No le ha faltado el temible cocodrilo, jejeje. Bizcocho de chocolate, relleno de buttercream de chocolate blanco ya que a Gael le encanta el chocolate blanco, este es de los míos, que también me encanta, jejeje.

Petter Pan, Campanilla, Garfio y hasta la casa de los niños perdidos. Sssss! Creo que ellos estaban durmiendo en ese momento.
Hice la playa del país de Nunca Jamás, pintada a mano y la arena con galleta triturada que queda muy bien. Además que parece tierra, jejeje.

Yo creo que es muy simpático el cocodrilo, ¿verdad?

Contenta me quedé con la tarta al terminarla. Y contenta se fue la mamá al verla, jeje. Luego ya me dijo que estaba muy buena y que a Gael le encanto.

Muchas gracias Marisa por tu confianza, Ah! que no se me olvide, Marisa también es una mamá bloguera, y su blog se llama "La Estrella de Gael". Os gustará, Entrar y descubre mucho más.

Os espera en la próxima...graciassss

Penélope

2º Cumpleaños de Pablo

Ha cumplido una personita muy especial ya dos añitos. Un niño que no para y nos lleva locas. Mi sobrino Pablo.

Este año lo hemos celebrado por todo lo alto junto a amigos queridos y como no, había que prepararle algo muyyyyy especial. Y ahí estuve yo toda la semana, horneando, horneando, para cuando llegara el sábado celebrarlo por todo lo alto. Bueno no me enrollo más, vamos con la mesa dulce que le preparé para mi Pablo...de peces, que le encantan...

Oh! Como me gustaaa!! Esta ha sido mi segunda mesa dulce que he preparado. Comencé preparando unas galletas que salieron muy deliciosas. No he hecho muchas, pero después de estas, seguro que preparo más, porque me han encantado, ya les he pillado el truco a la glasa, jejejeje.

Y cómo no, unos pececitos, unas estrellitas, unos divertidos caballitos de mar...También estos deliciosos cupcakes que os presento a continuación...

En esta última foto están acompañando a unas deliciosas nubes y gominolas. Los cupcakes tengo pendienes de poner la receta, ummmm, muy pronto.

Cupcakes de chips de chocolate con buttercream de chocolate blanco. Cubiertos de galleta triturada que simulaba la tierra de la playa y unas deliciosas chocolatinas de estrellas y conchas de mar.

Qué casualidad mi hermana encontró estas piruletas de gominolas para los niños de animalitos marinos...y ahora para terminar, la tarta...

Me encantaaa!! ¡Verdad que es original? Después de dar vueltas por la red nos decidimos a preparar una tarta haciendo el cuerpo del pez con Cupcakes. Fácil y original, diferente y a la vez muy divertida. Bizcocho de chocolate (receta que también tengo pendiente) Uff! tengo muchas cositas pendientes, poco a poco, jeje. Relleno de chocolate y todo cubierto con buttercream de chocolate blanco. 

¡Como os quiero Family!

Aquí el pequeño Pablo a la izquierda junto a sus papis, y mi hijo, su tete Lucas. Todo fue un gran éxito, Tanto nosotros, como los asistentes quedamos encantados con todo el gran banquete que nos prepararon. Los pequeños se lo pasaron pipa, y los mayores también eh! y si no que se lo digan a los de la foto siguiente...

Me dijeron que esa foto para el blog, y como soy una mandada, aquí la tienen, que pareja de golosos que son Ursula y Toni, jejeje. 

Ahora a esperar que llegue el próximo, jeje, y ver que le preparamos. 

Espero que os haya gustado, nos vemos en la próxima...

Penélope

Tarta Lavadora

Me llamó Arianna, (mi antigua profesora de Aquafitnes en la piscina que teníamos en el pueblo) para pedirme una tarta para su marido y un amigo. Su marido se dedica a la venta y reparación de Electrodomésticos y su amigo trabaja en un bar, así que quería una fusión de las dos cosas, y este fue el resultado final.

No dirás que no quedó graciosa, jejeje. Le preparé un bizcocho de vainilla, relleno de chocolate y empapada con rico almíbar de ron.
El bizcocho lo preparé en un molde redondo pequeño con las medidas de un bizcocho más grande para que saliera más alto. Luego lo que hice fue darle la forma cuadrada.

Me costó un poquito poner el fondant, ya que era pequeña y alta, pero al final me hice con ella.

Encima la lavadora se encontraba la sartén, con su huevo, jejeje, la sal, las cucharas, la manopla y cogedor y como no, un gorro de cocinero.

Me quede muy satisfecha con el resultado, me encantó preparar todas estas cositas con todos sus detalles, así como la lavadora.

Y también se que a ellos también les gustó mucho. A mi también me hubiese gustado, jeje, como espero que ha vosotros os haya gustado, jejeje

Os espero en la próxima...

Penélope