Guitarra Española

Hola muy buenas!! Vamos con algo muy flamenco, jejeje. Una guitarra española, y es que Paco quería una de verdad y no hacía más que decírselo a su novia. Y como al final no se la ha comprado, pues que mejor que saborearla en forma de tarta, jejeje.

Perdonar pero no me dio tiempo a tensar las cuerdas y afinarla, jejeje.
Le preparé un bizcocho de chocolate relleno de buttercream de chocolate blanco y bien empapado de almíbar de choco blanco.
Rosana ya había probado mis cupcakes de chocolate con frosting de choco blanco, ya que es cuñada de una gran admiradora de mis cupcakes amiga de mi hermana, que a menudo me pide, jejeje por eso quería que los hiciese así.

Se la dieron por sorpresa el día de su cumpleaños cuando estaba trabajando. Fue toda una sorpresa y le encantó. Fue todo un gran éxito lo cual me alegro mucho. Lo que yo no se es si les dio tiempo a afinarla, creo que no, que se la comieron antes, jejeje.


Bueno espero que os haya gustado, os espero en la próxima...

Penélope

Dos regalos para dos novias

Holaaa!! Qué tal estamos? Acalorados verdad, jejeje
Ahora es tiempo de bodas, el buen tiempo, el sol, la luz de verano, las noches cálidas, hacen que sean más especial. Como especiales son las amigas de Virginia que se iban a casar con sus respectivos novios. Por eso me llamo y me pidió dos tartas,  una para cada una, siendo este el resultado.

Bonitas ¿verdad? Les encantaron, y yo encantada, jejeje.
Preparé un bizcocho de chocolate relleno de buttercream de choco blanco y otra de bizcocho de vainilla relleno de chocolate. Como Virginia ha probado el de relleno de chocolate, ya que les encanta, le dije de preparar el de chocolate relleno de choco blanco. Vamos buenísimos.

En uno de los coleccionables de Planeta de Agostini me dieron un recortable de una pareja de enamorados que se estaban casando, me encantan y tenía muchas ganas de usarlo. En la otra le hice unos ruffles de fondant, los cuales aún me queda un poco de práctica, jejeje.

Y hasta aquí, a ver si me pongo al día antes de las vacaciones, que me faltan horas a la semana, jejeje. Esperando que os haya gustado, y les deseo a Kira y Marga desde aquí, mis mas sincera felicitación y que tengan un día maravillosos.

Y a vosotros os espero en la próxima. ¡¡Disifrutar del verano!!

Penélope

Cupcakes de Fresas

Mmmm, se ven deliciosos ¿verdad?, pues estaban buenísimos. Cupcakes de fresas de temporada con buttercream también de fresas claro.
Las fresas son una fruta muy ligera que gusta mucho ya sea sola, con nata, leche condensada, chocolate, para realizar refrescantes batidos y zumos. Bueno muy ligeras con nata no serán, no, jejeje.

Es los Cupcakes también quedan muy bien, y aquí os dejo la receta...

Ingredientes para 12 Cupcakes:

• 100 ml. Aceite
• 160 gr. Azúcar
• 2 Huevos L.
• 190 gr. de Harina
• 1 Cucharadita de Levadura
• 120 ml Leche semidesnatada
• 10 Fresas bien rojitas trituradas

Precalentamos el horno a 160º sin ventilador.
Preparamos las cápsulas en el molde para cupcakes.
Ponemos el aceite junto con el azúcar y batimos hasta que quede bien integrado, seguidamente añadimos los huevos uno a uno y continuamos batiendo.
Añadimos la leche y seguimos batiendo hasta que todo quede bien mezclado.
Tamizamos la harina, junto con la levadura, y unimos a la mezcla anterior poco a poco.
Una vez mezclado echamos dos cucharadas de fresas trituradas y movemos con una espátula.
Rellenamos 1/3 de las cápsulas, y metemos al horno unos 20 o 22 minutos, dependiendo de cada horno.
Para comprobar que está bien hecho, pinchar con un  palillo o un cuchillo, y ver si sale limpio, si es así, ya tenemos los cupcakes.
Sacar del horno y dejar unos 5 minutos en el molde, y seguidamente dejar enfriar en una rejilla.

Mientras se enfrían vamos preparando la buttercream, que vamos a necesitar para ello:

• 140 gr Mantequilla a temperatura ambiente
• 250 gr. Azúcar Glass
• 1 Cucharada de Leche
• Las fresas restantes trituradas

Ponemos todos los ingredientes menos las fresas en la batidora a velocidad media, una vez pasados 3 minutos subimos la velocidad.. Dejamos batir hasta que la buttercream este cremosa.

Comenzamos a echar las fresas, yo lo hice poco a poco hasta lograr el sabor que quería, al final eché la que quedaba triturada. Si te gusta con poca fresa, pues menos, a gusto de cada uno. Ah! y si te gusta más fresas, pues siempre se pueden triturar más, jejeje.

Una vez tenemos la crema, ponemos en la manga pastelera, y a decorar!!!
Luego les puse un poco de sirope de fresa por encima, les da un toque ácido riquísimo.

Ainssss, ¡¡ME ENCANTAN LOS CUPCAKES!!

Espero que os haya gustado a vosotros también, os espero en la próxima...

Penélope

Tarta para un Madridista

Holaaaaa!!! Os voy a mostrar una tarta muy original, celebrando la 10ª Copa de la Champion League del Real Madrid, hasta en la Guerra de las Galaxias lo celebran, jejeje.

¿Qué os parece? Raquel me había pedido una tarta para su cuñado relacionada con el Real Madrid y su 10ª Copa ganada. Raquel es la novia de un amigo de mi marido, con la que compartimos muchos momento, ya que nos juntamos para pasar grandes veladas.

Vinieron a casa de visita y me dijo que le gustaba mucho todo lo relacionado con La Guerra de Las Galaxias y me dio una gran idea. He aquí a Darth Vader con la copa en la mano, jejeje, en lugar de su espada.

La verdad es que ha quedado genial. A Pablo le gustó mucho. Fue todo un éxito la tarta. En esta ocasión le preparé un bizcocho de vainilla, rellena de chocolate y bien empapada de almíbar.

Espero que os haya gustado, y os espero en la próxima...

AH!! Y BIENVENIDO VERANO

Penélope

Tarta Orejitas de Minnie

Holaaa!! Qué tal estamos? Hoy os quiero enseñar dos tartas que le preparé a mi compañera de trabajo Mary. Una para ella para su 50 cumpleaños y otra para el novio de su hija.

Primero vamos con la de Mary que aunque parezca para una niña, no lo es. Le encanta todo lo relacionado con Disney, Mickey, Minnie. Disfrutó como una niña cuando estuvo en Eurodisney, así que, que mejor tarta con algo que le encanta...(rima y todo, jejeje)

Muy sencilla, pero adecuada para ella. Le gustó mucho, bueno muchísimo. Estaba encantada cuando vio la tarta y yo que le gustara.
Amante del chocolate le preparé un bizcocho de chocolate, como no, relleno de crema de avellanas y bien empapado con rico y ligero almíbar. Le dí en el clavo, le encantó.

Tanto que a la semana siguiente cumplía años el novio de su hija y quisieron sorprenderle también con una tarta. Pero en este caso con un coche ya que corre carreras de Rally. Me mando una foto para que más o menos lo hiciese igual, y la verdad es que no quedó nada mal...

El coche era un Volkswagen Polo antiguo, bueno es, ya que se lo guardó, jejeje. Se quedó de piedra al verlo, claro no sabía que me habían mandado un foto y le sorprendió ver la matricula igualita, jajaja. Es que no hace falta ser niños, nosotros también nos sorprendemos con estos regalos.

En esta ocasión le preparé un bizcocho de vainilla, no le gusta el chocolate, relleno de buttercream aromatizado con vainilla. Les gustó, cosa que me daba un poquito de miedo.

También fue todo un éxito. Siempre te queda la duda de que si les va a gustar,  si les gustara el relleno, pero en cuanto te mandan el mensaje de que todo a quedado muy bien y que les ha gustado, te relajas muuuucho, jejeje.

Esperando que os haya gustado, os espero en la próxima.

Ah!! Y muchas gracias por vuestros comentarios, me encantaaannn!!!!

Penélope