Tarta Furgoneta Hippie

Este fin de semana, se ha celebrado en mi pueblo, la Fiesta Primavera, en la cual, se reunen, la gente de todas las edades, se realizan paellas, y hay una verbena, en la que todos disfrutan hasta la media noche.

Mi primera tarta fondant, la hice, para una fiesta similar, pero era para el termino del verano, la cuestión es hacer fiesta, jejeje.
Nos hemos vuelto a reunir con el Bunker, el club gastronómico de mi marido y unos amigos. Y como en la otra ocasión, hemos tenido a Tono de cocinero, el cual nos ha hecho una magnífica y deliciosa paella.

Aquí estamos, tanto los chicos que pertenecen al club, como las mujeres y amigas de los componentes del club.  Yo soy la que está al lado de la chica de azul. jeje

 Primavera, buen tiempo, buen rollito, y una petición, una tarta Flower Power, y se me ocurrió hacer una furgoneta hippie, que son super originales. Me daba horror, no me saliese, pero a sido fantástico el resultado.

Preparé una base de bizcocho Brownie (como me encanta, jeje), y le puse chocolate fondant por encima, y antes de que se endureciese, le eche galleta triturada, para que hiciese el efecto de tierra.

El bizcocho de la furgoneta, era un bizcocho de vainilla, relleno de crema de avellanas, emborrachado con un almíbar de ron.

Para poner la furgoneta, le puse unos pilares hechos con pajitas y pinchos de madera, para que tuviese un poco más de aguante, ya que pesaba un montón.

Quedaron muy sorprendidos, con la tarta, y la verdad es que estaba buenísima.
Me dieron el cuchillo para cortarla yo, pero no pude,  me daba una pena, después de haberla hecho, tener que cortarla yo, asi que no pude hacer los honores, jejeje.

Que bien lo pasamos, ya estamos deseando, que llegue la próxima fiesta para volver a juntarnos todos.

Aquí os dejo el enlace de Club Gastronómico el Bunker, para que podáis disfrutar, de muy buenas recetas que preparar, en distintas ocasiones.

Espero que os haya gustado, hasta pronto.

Tarta tren de fondant

Y esta es la última entrada que me queda por publicar, de las cosas que hice con anterioridad al blog.
Se la hice, en honor a mi sobrino Pablo, otra vez, jeje, a mis padres, para que la pudieran disfrutar con los amigos.

 Hice un bizcocho Victoria, y el relleno lo hice de buttercream de vainilla con mermelada de fresa.

Estaba muy rica, según los comensales.

Ahora ya lo tengo todo publicado, ¡¡bieeeeennn!!, por fin.

Espero que os haya gustado. Saludos y mil gracias.

Tarta Trompa de fondant

Esta tarta, a sido para mi compañera de trabajo Maite, para su hermano. Era este fin de semana el cumpleaños, y me pidió una tarta con una trompa. ¡¡Otro instrumento!! jeje, como me gustan.

Manolo, que así se llama, es músico, en la banda del pueblo, y toca la trompa. También, es director de una banda en otro pueblo. Así que le hicimos, la trompa y la batuta.

A petición de mi compi, le hice un bizcocho de chocolate (subiré la receta), porque le encanta el chocolate, y relleno de Nocilla blanca. La verdad es que me gusta bastante esta combinación.

¡¡Exitazo!!, al pobre le engañaron pensando que no tenía nada dulce, para celebrar su cumpleaños, y menuda sorpresa se llevó al ver la tarta. La compi me dijo que estaba muy buena.

A mí, lo que más me gusta, es saber que los cumpleañeros, queden muy sorprendidos con su tarta. Y que disfruten de ella todos juntos.

Gracias, y hasta la próxima.

Mi primera mesa dulce

Madre mía, no pensé nunca, que iba a hacer una mesa dulce tan pronto. Siempre me han llamado la atención, en internet, como la gente las prepara, preciosas, y con todo detalle.

Me pidió Amparo, la mujer del primo de mi marido, mi prima,  jeje, y la mamá de Africa, una de las cumpleañeras, una tarta para 30 personas,  un cumpleaños de cinco niños. Ufff, muchos cumpleañeros, a los que contentar, tanto a chicas como chicos.

Entonces, me vino a la cabeza, esas mesas tan bonitas que preparan para distintos eventos, cumpleaños, bodas, bautizos...y se lo comenté, y les pereció una idea perfecta, tanto, que quedaron todas las mamis encantadas, y los niños.

Como eran  niños y niñas, les di la idea de Mickey y Minnie, que son dos personajes animados que siempre triunfan entre los más pequeños.

 Tenía el mantel del primer cumple de mi hijo, y era perfecto. Con unas macetas de juguete, imprimí fotos de Mickey y Minnie y las pegué, y también en los platos decorados. Con unas pajitas de cocktail, y una cinta y letras de goma eva, puse Felicidades y las clavé en las macetas. La verdad que, quedó todo muy original.

Preparé una tarta de dos pisos, una con bizcocho de vainilla y rellena de Nocilla normal y otra de bizcocho de chocolate con Nocilla blanca. En las estrellas, puse los nombres de los cinco niños cumpleañeros.
Esta si que la he probado, bueniiiiisima, jejeje, yo también estaba invitada al cumpleaños.

Las galletas eran abizcochadas y con un toque de canela, que quedaban un poco esponjosas, nada de duras, y también deliciosas. (las probé, jejeje). Hice unas poquitas con palo, para poder clavarlas en las macetas, y quedase más bonito.

No podían faltar, unos deliciosos cupcakes, con la receta infalible, de vainilla de Alma. Los rellené todos de chocolate, y le hice una crema de mantequilla de vainilla, y le puse un poquito de colorante alimentario azul, para darle un toque diferente.

Que contenta, y feliz, de haber realizado esta mesa dulce. Cuanto me alegro, que todo quedase perfecto, y que les gustara mucho lo que les preparé. Gracias a todas esas mamis, por confiar en mí.
Ah!! Y gracias a Nora, mi pinche, por haberme hechado una mano.

Hasta pronto.

Bizcocho de Chocolate

Este bizcocho, lo utilizo en muchas de mis tartas, porque la primera vez que lo hice y lo rellene con ganache de chocolate blanco, fue un gran éxito. Vamos con la receta...

Ingredientes para molde de 15 de diámetro:           Ingredientes para un molde de 18 de diámetro o                                                                                                                 23x36x5,5 rectangular:
                                                                                     
4 Huevos                                                                       6 Huevos
150 gr. Mantequilla                                                      200 gr. Mantequilla
160 gr. Azúcar                                                              240 gr. Azúcar
160 gr. Harina                                                               220 gr. Harina
 40 gr. Cacao sin Azúcar                                             60 gr. Cacao sin Azúcar
2 Cucharaditas de Levadura                                       1 sobre de Levadura


Forramos el molde untado de mantequilla y con papel de horno, para que no se pegue el bizcocho.
Precalentamos el horno a 160º, sin ventilador, sale más planito.
Separamos las claras de las yemas y batir a punto de nieve.
Ponemos la mantequilla junto con el azúcar y batimos hasta que quede todo bien integrado.
Luego vamos echando la yemas, para que se vayan mezclando poco a poco.
Tamizamos la levadura junto con la harina, y el cacao, y lo vamos incorporando poco a poco a la mezcla anterior.
Cuando quede una masa homogénea, mezclamos las claras de huevo a punto de nieve, con movimientos envolventes, para que no baje mucho la masa. De esta manera, queda mucho más esponjoso el bizcocho.

En esta ocasión es el molde rectangular

Introducimos en el molde, y directo al horno, unos 40 minutos, o cuando lo pinches con una aguja o palillo y éste salga limpio, estará hecho.
Yo lo controlo más por el palillo.
Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Así ya tenemos nuestro bizcocho de chocolate. Normalmente lo relleno de nocilla blanca, y lo empapamos de un delicioso almíbar. También queda muy bien con ganache de chocolate blanco, y crema de avellanas. Esto ya al gusto de cada uno.

Delicioso...