Tarta con queso de Cabra

 La primera vez que probé esta tarta de queso, me quedé sorprendida con su sabor. Iba acompañada con membrillo por encima y estaba deliciosa. Hacía tiempo que quería prepararla pero no encontraba fácilmente queso de untar de cabra, hasta que lo compré en el Alcampo un día de casualidad. 

Bollos rellenos de Nutella

 

Me encanta hacer masas, ya sean dulces o saladas. Es muy gratificante, y la verdad es que me relaja mucho. Hay fines de semana que no se lo que hacer, pues nada, vamos ha hacer unos bollos de Nutella, o unos panecillos brioche, o una focaccia,  o unos rollos de canela....jejeje.

Panellets

 

Hoy vamos a compartir una receta que me ha sorprendido, que nunca había preparado, y hay que ver los fáciles que son de hacer. Hablamos de los “Panellets”, un típico dulce que se prepara para Todos los Santos, muy consumidos en la Comunidad Valenciana y Cataluña.

Carrot Cake

 

Hace tiempo que no publico una receta nueva, y no es que no tenga, es que he abandonado un poco el blog, y ya va siendo hora de ir subiendo lo que he ido haciendo, sobre todo, porque me gusta compartirlo con tod@s vosotros. 

Fartons

No hay nada en Valencia que se consuma más en verano que la horchata con unos tiernos y esponjosos fartons. Es uno de los productos estrellas para combatir el calorcito, y 100x100 Valenciano. 

La horchata en una bebida originaria en Alboraia, un municipio de Valencia, más exactamente de L`Horta Nord de Valencia.

Tarta de Requesón

Esta es la primera tarta de queso (a parte de las de Royal) que hice. La realicé de un recetario que me dieron de La Lechera. Hay que ver las fotos, no tienen nada que ver con lo que encontramos ahora por la red y los libros de recetas, hay que ver como ha evolucionado la fotografía culinaria. 

Torrijas de Horchata

Si, si, como leéis...Torrijas de Horchata. No os podéis ni imaginar lo buenas que están. Y es que se le puede sacar mucho partido, ha este típico dulce de Semana Santa, que bien podemos preparar en cualquier época del año.

Mona de Pascua

Ya está aquí la Semana Santa, y con ella las Pascuas. Son muchos los dulces típicos de estas fechas, y en mi pueblo (Buñol), tenemos las monas tradicionales de masa dulce, de muchas formas diferentes, y con huevo, ya sea duro o de chocolate, y sin olvidarnos de la decoración de los anisetes o sprinkles.

Tarta de Queso estilo de "La Viña"

He visto miles y miles de recetas de esta tarta de queso tan espectacular, seguro habéis oído hablar de la famosa tarta de queso de "La Viña". Este postre típico lo podemos encontrar en un restaurante en el casco antigüo de San Sebastian, cuyo nombre hace referencia a este postre.

Bizcocho de Limón con Arándanos

Una combinación perfecta...bizcocho de limón con arándanos. He de confesar que no era muy aficionada a los arándanos, y menos en los postres, pero desde que los probé, cada vez me gustan más. No se yo, porque me resistía tanto a  probarlos...

Crêpes

Una receta clásica, de las de siempre, unos crêpes que se pueden comer como más nos gusten. He de reconocer, que hasta que me salieron finos, finos, me costó un poco. Pero ahora, una vez ya les he cogido el hilo, son coser y cantar.

Angel Food con Nueces Pecanas

 Ya sabéis que estos bizcochos, los Angel Food, son de mis preferidos, y que hay muchas maneras de poder prepararlos, sólo hay que ponerle imaginación y un ingrediente que nos guste. En esta ocasión lo he preparado con un puñado de nueces pecanas trituradas. 

Tronco de Navidad

Este año en Navidad, el día de Nochebuena ha sido el postre diferente. He de confesar que nunca había preparado un tronco de Navidad, y creo que cada vez está más presente en nuestros hogares.

Éclairs de Crema de Turrón

Por qué habré tardado yo tanto tiempo, en preparar unos Éclair, si su masa es muy fácil de hacer, y hay que ver la infinidad de recetas que se pueden prepara con ellos...

Tartas Tronco de Árbol, Animales y Elfos

Estas tartas tuvieron algo en común, aunque especiales y diferentes para cada uno de ellos. Animalitos del bosque, Elfos, canguros y una forma de realizar una tarta con forma de tronco en cada una de ellas. 

Crema de Turrón

La verdad es que no tengo muchos postres Navideños en el Blog, en casa somos tradicionales, y no nos falta la bandeja de turrones y polvorones, junto con sus mazapanes y chocolates.

Lo que si que hago es cuando terminan las Navidades es aprovechar los turrones que han sobrado para hacer algo dulce, o incluso me guardo las pastillas de Turrón que me dan en la caja de Navidad del trabajo, jeje, así siempre tengo una a mano para hacer algún postre.

Tarta de Números 5 y 7

Las tartas con forma de números, son una gran opción para la celebración del cumpleñaos. Ya sea, la temática que sea, y no son muy complicadas de preparar...

Drip Cake y receta Bizcocho para Tartas Fondant

Hay que ver lo sencillas que son, y lo bonitas que quedan las Drip Cakes. Y con unos deliciosos Macarons, he incluso unos falsos helados y un poco de imaginación, tenemos unas tartas de cumpleaños muy cukis.

Pantxineta (Postre Típico Vasco)

La Pantxineta es un postre típico de la cocina Vasca. Muy sencillo de hacer, ya que se realiza con hojaldre y crema pastelera. Lo vi en una ocasión en un programa de televisión, y hay que ver, lo bueno que está...

Cupcakes rellenos de Lemon Curd y Merengue Italiano

Con lo bonitos y vistosos que son, además de deliciosos, y el tiempo que hacía que no preparaba unos deliciosos Cupcakes. Para abrir boca, marchando unos Cupcakes de Limón y Merengue, y rellenos de Lemon Curd, una delicia.