Tarta Patrulla Canina y Frozen

¿Sabéis quienes son La Patrulla Canina? Llevan locos a nuestros hijos e hijas, jejeje

Y es que cuando se ponen de moda unos dibujos animados, tod@s quieren algo de ellos.

La primera se la preparé al compañero y amigo de mi hijo Marc, que a la vez es hijo de mi amiga. La de Frozen para Marta, otra compañera de mi hijo, Tuvimos el place de acompañarles en el día de su cumpleaños, que lo celebraron con tod@s los compañer@s del cole, y así, yo les vi la carita cuando vieron la tarta. ¡¡Me encanta!!

La tarta de Frozen, Elsa es de papel de azúcar, y el pelo se lo he puesto de fondant. El fondant de la tarta esta pintado con esponja. Queda muy bonito el efecto.

Que guapos que están. No dejaron nada de nada, casi cortan las tartas, comenzaron los niños a arrancar el fondant para comérselo, jejeje. Les encanta.

Esta otra tarta de la Patrulla Canina, se la preparé a la que fue maestra de mi hijo. No es la primera que le hago, pero le encantan y no dudó en pedírmela otra vez. En esta ocasión fue para Ainhoa, que como he dicho antes, estos perritos gusta igual a chicos que chicas. 

Que simpático ha quedado Marshall. Encantad@s quedaron tod@ estos niñ@s. Y yo más, jeje.

Espero que os hayan gustado. Es maravilloso poder hacerle felices a lo niños, con una bonita tarta.

Nos vemos a la próxima...gracias...

Penélope

Brownie Cheesecake

Que rica combinación. El asombroso y chocolateado sabor del Brownie, con la suave textura de la tarta de queso. Y es que es perfecta para los amantes de estos dos postres, tenerlos en uno mismo. Un bocado delicioso. Y este fue el postre que preparé para mi treinta y tantos cumpleaños, jejeje.

Bizcocho de Calabaza y Coco

Tenemos una casa de monte, donde he pasado toda mi infancia. Ahora disfrutan mis padres en verano y los fines de semana. En invierno con el frío (aunque no está haciendo mucho) cuando llega la temporada de calabaza, mi madre las hace en el horno que tiene bajo el fuego de la chimenea, y salen muy ricas. No es mi fuerte la calabaza, pero en postres me encanta.

Me apetecía hacer algo diferente para el desayuno y la merienda, y tenía coco que gastar. A si que me cogí mi libreta y me puse manos a la obra. El resultado, un delicioso bizcocho de calabaza y coco que era una delicia.

BIZCOCHO DE CALABAZA Y COCO

INGREDIENTES:

• 4 Huevos
• 180 gr. Azúcar
• 100 ml Aceite suave
• 200 gr. Harina
• 1 Cucharada de Levadura
• 230 gr. Calabaza Asada
• 70 gr. Coco
• Una Pizca de Canela y Jenjibre

ELABORACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 180º.
2. Engrasamos el molde rectangular con mantequilla o spray. El spray desmoldante va genial, si lo pruebas, ya no gastas nada mas.
3. En primer lugar, separamos las yermas de las claras, y montamos a punto de nieve las claras y reservamos.
4. En un bol, ponemos las yemas junto con el azúcar,  y batimos hasta que queden espumosas.
5. Añadimos el aceite y batimos bien.
6. Echamos la calabaza asada machacada con un tenedor y el coco y mezclamos.
7. Tamizamos la harina con la levadura, y las especies y unimos a la mezcla anterior.
8. Seguidamente mezclamos las claras con movimientos envolventes.
9. Volcamos en un molde rectangular y horneamos unos 40 minutos, o hasta que salga del bizcocho un cuchillo limpio.
10. Aquí ya depende el horno, cada uno es un mundo.
11. Sacamos del horno y dejamos enfriar 5 minutos en el molde, y pasado ese tiempo desmoldamos y enfriamos en una rejilla.

Es impresionante lo esponjoso y jugoso que queda. Y aguanta varios días.

Es una buena merienda para niños, o desayuno como ya había dicho con anterioridad. 

Con esta receta participo en el Reto Dis-Fruta de Nunca es Demasiado Dulce. Donde compartimos unas maravillosas recetas, realizadas con Fruta. 

Espero que os haya gustado, y no dudéis en prepararlo. Os gustará seguro. 

Nos vemos en la próxima. Gracias.