Cupcakes en honor a "La Tomatina"

Dentro de unos días, exactamente el último miércoles de Agosto (siempre es el último miércoles de Agosto) la calle principal de Buñol, mi pueblo se tiñe totalmente de rojo. Miles de personas se acercan para vivir la batalla más divertida que se hace en el mundo entero "La Tomatina", declarada Fiesta Turística Internacional, conocida por todos los rincones del planeta. Recibimos gente de China, Japón, Australia...bueno si me pongo a poner de donde vienen, no acabo nunca, jejeje.

Durante el día comenzamos a ver personas de muchos lugares, todos con ganas de fiesta y de Tomatina.
Me ha gustado disfrutarla mucho desde siempre. He incluso he tenido la oportunidad de poder subir al camión y tirar infinidad de tomates, y servir a todas esas personas que esperan impacientes la llegada de cada uno de ellos...
En este enlace podéis conocer un poquito más de ella "La Tomatina Info"

Y en estas fotos podéis ver un poquito de lo que se vive en la Tomatina...¡¡HAY QUE VIVIRLA!!

Esta soy yo antes de los tomates...

Poco a poco te vas juntando con más y más amigos...

Con mi gran amiga Dory...

Aquí ya todos bien llenitos de tomate...

Antes de salir en los camiones, con mi hermanica bien agarradica...

La única que está mirando hacia arriba, esa soy yo, jejeje.

Una vez ya terminada la trayectoria de los camiones...para repetir, impresionante...

Paso de los camiones por la plaza del pueblo.

Este año no ha habido suerte para el camión, joooo, pero no voy a dejar de disfrutarla en sus calles, jejeje.
Es impresionante y muy emocionante, cuando estás en la tomatina, como la gente grita el nombre de tu pueblo "Buñol", aplaude, reclaman el tomate, "oeoeoeoeeee", jejeje. ¡¡Me encanta!!
Quedáis todos invitad@s, es una experiencia divertida, inolvidable y que todo el mundo quiere repetir. Hay que vivirla para contarla.

Ya desde el año pasado he querido preparar unos Cupcakes dedicados a "la Tomatina". Cupcakes de Vainilla rellenos de mermelada de Tomate y buttercream de queso. No han quedado nada mal, eso si, te tiene que gustar la mermelada de tomate, claro. Vamos con la receta:

Ingredientes para 15 Cupcakes:

• 100 ml. Aceite
• 190 gr. Azúcar
• 2 Huevos L.
• 200 gr. de Harina
• 1 Cucharadita de Levadura
• 100 ml Leche semidesnatada
• 1 Cucharadita de Vainilla
• Mermelada de Tomate Hero

Precalentamos el horno a 160º sin ventilador.
Preparamos las cápsulas en el molde para cupcakes.
Separamos las claras de las yemas y las montamos a punto de nieve.
Ponemos el aceite junto con el azúcar y batimos hasta que quede bien integrado, seguidamente añadimos las yemas de los huevos una a una y continuamos batiendo.
Añadimos la leche y la vainilla y seguimos batiendo hasta que todo quede bien mezclado.
Tamizamos la harina, junto con la levadura, y unimos a la mezcla anterior poco a poco.
Una vez mezclado echamos las claras a punto de nieve y movemos con una espátula.
Rellenamos 1/3 de las cápsulas, y metemos al horno unos 20 o 22 minutos, dependiendo de cada horno.
Para comprobar que está bien hecho, pinchar con un  palillo o un cuchillo, y ver si sale limpio, si es así, ya tenemos los cupcakes.
Sacar del horno y dejar unos 5 minutos en el molde, y seguidamente dejar enfriar en una rejilla.
Una vez enfriadas vaciamos con un descorazonador de manzanas y rellenamos los cupcakes de mermelada de tomate.

He preparado una buttercream de queso crema, en la que necesitaremos:

• 280 gr Azúcar Glas
• 100 gr Mantequilla a temperatura ambiente
• 70 gr Queso Crema

Ponemos todos los ingredientes menos el queso en la batidora a velocidad media, una vez pasados 3 minutos subimos la velocidad y echamos el queso. Dejamos batir hasta que la buttercream este cremosa.

Luego una vez en los cupcakes hemos puesto un poquito de mermelada de tomate en cada uno.

A mi, me han gustado mucho...¿y a tí? ¿te atreves? Ya me contaréis que os han parecido...

Bueno, bueno, bueno, hoy a sido un poquito más extensa que de lo habitual, solo una cosita más, que por lo menos una vez en la vida, si se puede hay que venir y disfrutar de "La Tomatina" y su pueblo también y su gente.

Para terminar quiero dejaros con esta canción para la Tomatina de nuestro grupo de Rock "Malsujeto", un grupo que cada día va creciendo, esta es su dirección del facebook también, si te gustan, hazte fan, te lo agradeceré, https://www.facebook.com/MalsujetoRock?fref=ts
Este vídeo fue grabado en plena Tomatina. Una manera más de ver como se vive la Tomatina, no te lo pierdas...como esta tarta que les preparé para celebrar los 4000 seguidores de Facebook, y creciendoooo!!

La portada del último CD

Qué grandes son estos chicos, valen mucho, y ¡ joo! que bien acompañada, jeje

Gracias a tod@s los que estáis ahí, cada día me hacéis muy feliz, gracias, gracias, gracias...

Penélope